Speisekarte

Suppen

„Altwiener Suppentopf“ - Rindssuppentopf mit Rindfleisch, Suppengemüse und Nudeln ACEFG	€ 7,90

Kaspressknödelsuppe ACEFGL	€ 4,90

Fleischstrudelsuppe ACEFGLO	€ 4,90

Frittatensuppe ACEFGL	€ 3,90

Leberknödelsuppe ACEFGL	€ 4,20

Nudelsuppe ACEFGL	€ 3,90

½ steirisches Backhuhn ACEG	€ 11,90

„Brandhoftascherln“ - Schweinsfischerl gefüllt mit Gorgonzola und Schinken in Kürbiskernpanade mit Petersilerdäpfeln ACEGHO	€ 17,50

Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel ACEGLMO	€ 9,80

Schweinsnierndln „Bauernart“ mit Speck, Zwiebeln und Erdäpfeln AEFGLMO	€ 10,90

Geröstete Hühnerleber "Försterin" mit Zwiebel, Speck und Reis AEFGLM	€ 12,50

Glacierte „Styrian Beef“ Kalbsleber mit Apfelscheiben und Reis AEFGL	€ 17,90

Ausgelöster Kalbskopf mit Sauce Tartare ACEFGMO	€ 15,90

Brandhofgulasch mit Knödel, Würstel, Gurkerl und Spiegelei ACEFGLO	€ 14,90

Rindsgulasch (ohne Gebäck) AEFGL	€ 10,40

"Großmutterteller" - Schweinsfischerl mit Speck, Schwammerl und Röstinchen AEFGLO	€ 17,90

Blattspinatnockerln mit Schafkäse ACEGL	€ 9,80

Geröstete Knödel mit Ei ACEGL	€ 9,40

“Kärntner Kasnudeln” in zerlassener Butter ACGLMO	€ 10,90

Gebackene Champignons mit Sauce Tartare ACEG	€ 10,50

Gebackener Emmentaler mit Sauce Tartare ACEG	€ 10,50

Gegrilltes Putensteak mit Mischgemüse und Reis EG	€ 14,50

Grillteller mit Kotelette, Putenmedaillon, Leber, Würstel, Speck, Pommes frites, Gemüse und Kräuterbutter EGO	€ 18,90

Gegrilltes Schweinskotelette „Brauhaus“ in Zwiebel-Biersauce mit Braterdäpfeln AEFGL	€ 16,50

Gegrillte „Styrian Beef“ Kalbsleber mit Speck, Gemüse, Braterdäpfeln und Kräuterbutter EFGLO	€ 17,50

Gebackene “Styrian Beef” - Kalbsleber mit Erdäpfelsalat ACEGLM	€ 17,20

„Steirer Cordon Bleu“ vom Schwein, gefüllt mit Emmentaler und Geselchtem mit Beilage nach Wahl und Preiselbeeren ACEG	€ 15,90

Schweinswiener mit Beilage nach Wahl ACEG	€ 13,90

Putenwiener mit Beilage nach Wahl ACEG	€ 14,90

Gebratene Forelle mit Petersilerdäpfeln ADEG	€ 17,90

Zanderfilet in Butter gebraten mit Erdäpfeln ADEG	€ 17,90

Gebackenes Zanderfilet mit Erdäpfelsalat ACDEGL	€ 17,90

Gebackene Seedorschfilets mit Erdäpfelsalat ACDEGLM	€ 9,80

Weißwürste mit süßem Senf LM	€ 7,70

Frankfurter mit Senf und Kren AOM	€ 4,60

Frankfurter mit Saft AELMO	€ 5,90

Schinken-Käse-Toast AGO	€ 4,80

Große Pommes frites mit Ketchup E	€ 4,90

„Brandhofsalat“ - Gegrillte Putenstreifen auf buntem Salat mit Sauerrahmdressing EGM	€ 12,90

Steirischer Backhendlsalat mit Kürbiskernöl ACEGHM	€ 12,50

Hendlstreifen in Kürbiskernpanade auf Erdäpfelsalat mit Kernöl ACEGHLM	€ 12,60

„Steirer Salat“ - Grüner Salat mit Rindfleisch, Gurken, Käferbohnen, Tomaten, Zwiebel, Ei und Kernöl CHM	€ 12,50

Saures Rindfleisch in Essig und Kernöl mit Zwiebelringen EM	€ 10,80

Steirischer Käferbohnensalat mit Zwiebel und Kernöl HM	€ 5,90

Gemischter Salat mit Kernöl EHMO	€ 4,90

Grüner Salat mit Kernöl ME	€ 4,70

Kernöl EH, Olivenöl	€ 0,80

Sauerrahmdressing GM	€ 0,80

Hausgemachter Topfenstrudel ACGO	€ 4,70

Hausgemachter Apfelstrudel ACGO	€ 4,70

Waldbeerpalatschinke mit Vanilleeis und Schlag ACGOL	€ 7,90

Eispalatschinke mit Schokoladesauce und Schlag ACGL	€ 7,20

2 hausgemachte Palatschinken mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade ACG	€ 4,60

Warmer Schokoladekuchen mit flüssigem Kern mit Schlag und Schokoladesauce ACGH	€ 6,80

Schwarzbeerschmarren ACG	€ 9,30

Kastanienreis mit Schlag und Schokoladesauce HG	€ 6,90

Salzburger Nockerln mit Preiselbeeren ACG	€ 19,50

Kugel Eis (Vanille GL, Schokolade GL , Erdbeer GL)	€ 1,50

Vanille- G oder Schokoladesauce G	€ 1,20

Portion Schlag G	€ 1,20

Mischgemüse G, Pommes frites E	€ 4,10

Petersilerdäpfel G, Kroketten AEG, Braterdäpfel E	€ 4,10

Semmelknödel ACG, Reis G, Sauerkraut AFGLO, Röstinchen ACEG	€ 4,10

Sauce Tartare CEOM, Preiselbeeren	€ 1,10

Ketchup , Senf M, Mayonnaise CE, Kren O	€ 0,70

Weckerl A, Salzstangerl A, Handsemmel A	€ 1,50

Scheibe Schwarzbrot A, 2 Scheiben Toastbrot A	€ 1,00

Laugenbreze A (frisch gebacken! - ca. 8 Minuten)	€ 1,90